Arvine

CHF35,00
Une rare Petite Arvine vinifiée sans sulfites ajoutés. Des arômes de fleurs blanches avec des notes citronnées élégantes et dans la fraicheur.

Infos supplémentaires

Producteur: Domaine de Chèrouche
Cépage: Petite Arvine
Origine: Valais
Millésime: 2018
Viticulture: Biodynamique
Récolte: Manuelle
Levure indigène: Oui
Contenance: 75 cl
Décantation: Aérer 30 mins
Température de service: 11 - 12 ° C
Teneur en alcool: 13.3% vol.

Infos sur le cépage

Cépage: Petite Arvine
Indigène | 218 HA en Suisse (1,49%)

Cette variété phare, originaire du Valais, est mentionnée dans des notices remontant à 1602 sous le nom d'Arvena. La Petite Arvine est presque exclusivement cultivée en Valais où elle produit des vins secs et moelleux avec des arômes d'agrumes sublimés en bouche par une touche de minéralité salée.