Chasselas Le Chapitre

CHF19,50
Le Chapitre est un vin très élégant, fruité et minéral. Stephan Reinhardt de Robert Parker's Wine Advocate a déclaré que c'est l'un des Chasselas suisses les plus beaux et les plus vibrants dont il se souvienne.

Infos supplémentaires

Producteur: Henri Cruchon
Cépage: Chasselas
Origine: AOC La Côte, Vaud
Millésime: 2019
Viticulture: Biodynamique
Récolte: Manuelle
Levure indigène: Oui
Contenance: 75 cl
Décantation: Non
Température de service: 12 - 13 ° C

Infos sur le cépage

Cépage: Chasselas
Indigène | 3672 HA en Suisse (25,14%)

Cépage blanc le plus répandu en Suisse, le Chasselas est une très ancienne variété originaire de l'arc lémanique, où il était déjà connu sous le nom de Fendant au XVIIe siècle. C’est un vin qui exprime magnifiquement bien les terroirs où il est cultivé. Les grands Chasselas donnent des vins complexes et riches, présentant une gamme de saveurs fruitées, florales et minérales, avec une bonne acidité qui les rend apte à vieillir en cave quelques années.

Noms associés: Fendant, Gutedel