B.R.U.T. - Banquet Rustique Utopique et Taré

CHF160,00
Soulwines en partenariat avec le chef de cuisine de Kujunafood et le collectif de graphisme Bords Perdus vous propose avec B.R.U.T (Banquet Rustique Utopique et Taré) une expérience gastronomique et artistique unique en son genre.

Au menu, une déclinaison de vaisselle et de couverts en argile spécialement conçus pour l’expérience sur lesquels défileront 12 créations gastronomiques qui seront accordés avec 6 vins suisses natures surprises. Pour vous donner l’eau à la bouche, nous vous révélons les 4 premiers plats:

  • Tempura de feuilles mousse de chlorophylle
  • Chips de riz tobiko radis wasabi
  • Aubergine vapeur noisette du Piémont gel citron pesto rucola
  • Déclinaison de champignons sauvages…

Nombre de places limité.