Petite Arvine Clos De Mangold

CHF32,00
Elevée en amphore, cette Petite Arvine s’identifie par un bouquet fin et élégant, des notes d’agrumes, de limoncello, de fleurs blanches. Au palais attaque vive, empreinte minérale marquée, soyeuse, belle acidité finale. Vin de gastronomie.

Infos supplémentaires

Producteur: Domaine Cornulus
Cépage: Petite Arvine
Origine: AOC Valais
Millésime: 2019
Viticulture: Biologique
Récolte: Manuelle
Levure indigène: Oui
Contenance: 75 cl
Décantation: Non
Température de service: 10 - 13 ° C
Teneur en alcool: 14% vol.

Infos sur le cépage

Cépage: Petite Arvine
Indigène | 218 HA en Suisse (1,49%)

Cette variété phare, originaire du Valais, est mentionnée dans des notices remontant à 1602 sous le nom d'Arvena. La Petite Arvine est presque exclusivement cultivée en Valais où elle produit des vins secs et moelleux avec des arômes d'agrumes sublimés en bouche par une touche de minéralité salée.