Pinot Noir Pergola

CHF28,00
Un Pinot Noir délicat avec au nez des notes de fruits rouges prédominés par la fraise. Il a une bouche tout en souplesse qui laisse exprimer une fraicheur et minéralité propre au terroir grisonnais.

Infos supplémentaires

Producteur: Liesch
Cépage: Pinot Noir
Origine: AOC Grisson
Millésime: 2017
Viticulture: Biodynamique
Récolte: Manuelle
Levure indigène: Oui
Contenance: 75 cl
Décantation: Non
Température de service: 14 - 16 ° C
Teneur en alcool: 12.5% vol.

Infos sur le cépage

Cépage: Pinot Noir
Traditionnel (planté avant 1900) | 3986 HA en Suisse (27,29%)

Le Pinot noir est une variété historique du nord-est de la France qui provient probablement de la Bourgogne, où il existe des traces remontant à 1375. En Suisse, nous avons retrouvé des traces historiques du Pinot noir dans le canton de Vaud remontant à 1472. C’est le cépage noble la plus courante en Suisse. Apprécié dans le monde entier, agréable et délicat en bouche, il offrent des arômes de fraises, de cerises et d’épices vanillés quand il est vieilli en fût de chêne.