Syrah 1er Cru

En bouche, un bouquet d’épices se distingue fortement, une rondeur très agréable soutenue par des arômes de fruits noirs comme le pruneau, belle persistance avec un final en note poivrée. Elevage de 18 mois en barriques de chêne.

Infos supplémentaires

Producteur: Domaine de Beauvent
Cépage: Syrah
Origine: AOC Genève
Millésime: 2019
Viticulture: Bio
Récolte: Manuelle
Levure indigène: Non
Contenance: 75 cl
Décantation: No
Température de service: 14 - 16 ° C
Teneur en alcool: 13.5% vol.

Infos sur le cépage

Cépage: Syrah
International (planté après 1900) | 203HA en Suisse (1,39%)

Originaire d'Isère (FR) d'un croisement naturel entre le Dureza d'Ardèche et la Mondeuse Blanche de Savoie, la Syrah tire son nom du latin serus (signifiant tard), en référence à sa maturation tardive. Enregistré en 1781 dans le vignoble de l'Hermitage dans la vallée du Rhône, il a été introduit en 1921 pour la première fois dans la cave de l’État du Valais à Leytron. La Syrah donne des vins épicés, avec des notes de tabac blond, de cassis et de cerise confiturée.