Humagne Rouge Les Bernunes

CHF27,00
C’est une Humagne Rouge élégante, fruitée et legèrement épicée. Elle dégage des arômes de cerise rouge, de gentiane et des notes minérales avec une long finale en bouche. Ce vin de la Cave Caloz a réçu 90+ points Robert Parker.

Infos supplémentaires

Producteur: Cave Caloz
Cépage: Humagne Rouge
Origine: AOC Valais
Millésime: 2018
Viticulture: Bio
Récolte: Manuelle
Levure indigène: Oui
Contenance: 75 cl
Décantation: Aérer 30 mins
Température de service: 14 - 16 ° C

Infos sur le cépage

Cépage: Humagne Rouge
Indigène | 143 HA en Suisse (0,98%)

L'Humagne Rouge est issue d'un croisement naturel entre le Cornalin du Valais et un cépage inconnu. L'Humagne Rouge a failli disparaître car il ne restait que 5 ou 6 parcelles dans les années 1960. Un regain d'intérêt dans les années 1980 a permis à l’Humagne Rouge de trouver aujourd’hui une place de choix parmi les cépages traditionnels du Valais où il y est presque exclusivement cultivé. L'Humagne Rouge est un vin de caractère, avec des notes de feuilles de vigne séchées, de violette, de cerise et souvent du piquant qui plaît au palais.