Pinot Noir Raissennaz

CHF42,00
Le Raissennaz est indéniablement un grand vin dont la magie provient d’une fusion parfaite entre ce cépage et le terroir vaudois exceptionnel. C’est un vin incroyablement charmant à la sensualité irrésistible.

Infos supplémentaires

Producteur: Henri Cruchon
Cépage: Pinot Noir
Origine: AOC La Côte, Vaud
Millésime: 2017
Viticulture: Biodynamique
Récolte: Manuelle
Levure indigène: Oui
Contenance: 75 cl
Décantation: Aérer 30 mins
Température de service: 14 - 16 ° C

Infos sur le cépage

Cépage: Pinot Noir
Traditionnel (planté avant 1900) | 3986 HA en Suisse (27,29%)

Le Pinot noir est une variété historique du nord-est de la France qui provient probablement de la Bourgogne, où il existe des traces remontant à 1375. En Suisse, nous avons retrouvé des traces historiques du Pinot noir dans le canton de Vaud remontant à 1472. C’est le cépage noble la plus courante en Suisse. Apprécié dans le monde entier, agréable et délicat en bouche, il offrent des arômes de fraises, de cerises et d’épices vanillés quand il est vieilli en fût de chêne.