Pinot Noir Reserve

CHF36,00
Ce vin est élaboré à partir de vignes de plus de 35 ans avec de petits raisins et un faible rendement. Il est vieilli en barriques pendant 12 mois. Les saveurs sont complexes. Un Pinot Noir expressif avec un potentiel de garde.

Infos supplémentaires

Producteur: Adrians Weingut
Cépage: Pinot Noir
Origine: AOC Argovie
Millésime: 2018
Viticulture: Biodynamique
Récolte: Manuelle
Levure indigène: Oui
Contenance: 75 cl
Décantation: Aérer 30 mins
Température de service: 14 - 16 ° C
Teneur en alcool: 14.8% vol.

Infos sur le cépage

Infos sur le cépage

Cépage: Pinot Noir
Traditionnel (planté avant 1900) | 3986 HA en Suisse (27,29%)

Le Pinot noir est une variété historique du nord-est de la France qui provient probablement de la Bourgogne, où il existe des traces remontant à 1375. En Suisse, nous avons retrouvé des traces historiques du Pinot noir dans le canton de Vaud remontant à 1472. C’est le cépage noble la plus courante en Suisse. Apprécié dans le monde entier, agréable et délicat en bouche, il offrent des arômes de fraises, de cerises et d’épices vanillés quand il est vieilli en fût de chêne.